Nanang Sijabat

Nanang Sijabat

Resep Membuat Camilan Cakwe Medan Yang Renyah

Resep Cakwe Medan Dan Sausnya – Makanan ini cukup populer di Medan, Sumatera Utara. Kendati demikian Cakwe merupakan makanan khas Tiongkok yang memiliki nama asli Cahkwe. Maka tak heran jika banyak ditemukan penjual cakwe ini merupakan etnis Tionghoa. Biasanya cakwe ini dinikmati dengan saus yang terbuat dari cuka, cabai, bawang dan lain lainya.

Sementara itu cakwe menggunakan tepung terigu sebagai bahan utamanya dan kemudian diolah dengan cara digoreng. Meski sekarang banyak penjual cakwe di pinggir pinggir jalan, gak ada salahnya untuk membuat sendiri dirumah. Caranya gak sulit kok, yuk simak resepnya dibawah ini.

Resep Cakwe Medan

Resep Cakwe Medan Dan Sausnya


Bahan membuat cakwe Medan
  • tepung terigu serba guna 240 gram
  • telur ayam 1 butir
  • garam 1/2 sendok teh
  • baking powder 1 1/2 sendok teh
  • susu 1 sendok makan
  • softened butter 2 sendok makan
  • air 50 ml / secukupnya sampai adonan kalis

Cara Membuat cakwe
  1. Gunakan mixer untuk mencampur tepung terigu, garam, telur, susu,baking poader serta softened butter dengan kecepatan rendah. Masukan air sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
  2. Uleni sampai adonan menjadi kalis. Setelah itu bentuk adonan menjadi bulat panjang dan lapisi dengan plastik. Simpanlah dalam lemari pendingin selama semalam penuh.
  3. Buka plastik, lalu diamkan 1 jaman atau sampai suhu adonan kembali normal. Potong potong adonan dengan lebar 3 cm lalu tumpuk dua dua.
  4. Gunakan sumpit kayu untuk menekat bagian tengah adonan.
  5. Tarik adonan memanjang.
  6. Panaskan minyak goreng, lalu gorenglah sampai matang.

Bahan Saus
  • cabai keriting 5 buah
  • bawang putih 2 siung
  • air matang 300 cc
  • cabai rawit 1 buah atau sesuai selera
  • tepung maizena 2 sdm
  • garam 2 sdt
  • gula 2 sdt
  • cuka secukupnya
  • nanas dan paprika secukupnya (optional)

Cara membuat saus cakwe
  1. Haluskan bawang putih dan cabai lalu campur dengan air, gula, tepung meizena serta garam. Aduk rata
  2. Masak saus dengan api sedang hingga mendidih. Tambahkan potongan paprika dan nanas (jika menggunakan). Aduk rata
  3. Cicipi, tambahkan bumbu jika kurang., angkat

Nah demikian tadi Resep Cakwe Medan Dan Sausnya. Silahkan sajikan cakwe selagi masih hangat bersama sausnya. Kue yang satu ini cocok untuk menemani segelas teh hangat dipagi hari. Selamat mencoba ya bunda semoga berhasil.

Resep Membuat Perkedel Jagung Manis Khas Manado

Resep Perkedel Jagung – Maize atau jagung manis merupakan jenis jagung yang memiliki kandungan sukrosa lebih tinggi ketimbang jagung biasa atau yang biasa disebut jagung ladang. Jika umumnya fiekd corn atau jagung ladang digunakan sebagai pakan ternak, lain halnya dengan jagung manis yang biasa dikonsumsi manusia. Jagung manis ini biasa dikelompkan sebagai salah satu sayuran.

Umumnya jagung manis diolah dengan cara dibakar atau direbus. Namun kalau kamu sudah bosan dengan jagung bakar ataupun jagung rebus, bisa diolah dengan cara lain. Salah satunya dibuat perkedel. Nah perkedel jagung ini cukup terkenal di daerah manado meski di daerah lain juga banyak dijual. Penasaran seperti apa cara membuatnya? yuk ikuti resep dibawah ini

Resep Perkedel Jagung Manis

Resep Perkedel Jagung


Bahan bahan membuat perkedel jagung
  • jagung manis 2 buah, sisir
  • jagung manis 2 buah, pipil lalu tumbuk
  • tepung terigu 100 gram
  • telur 2 butir, kocok lepas
  • daun ketumbar 2 tangkai, iris halus
  • kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh
  • cabai rawit merah 3 buah, iris serong
  • air 1 sendok makan
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu halus
  • bawang merah 2 butir
  • bawang putih 2 siung
  • garam 1 sendok teh
  • merica bubuk 1/4 sendok teh
  • gula pasir 1/2 sendok teh

Cara Membuat Perkedel jagung
  1. Langkah pertama silahkan campur tepung terigu dengan jagung manis, telur, kaldu ayam bubuk, daun ketumbar, cabai rawit serta air. Aduk aduk sampai tercampur rata
  2. campurkan juga bumbu halus kedalam adonan.
  3. Panaskan minyak dalam jumlah banyak dengan api sedang.
  4. Jika sudah benar benar panas, gunakan sendok sayur untuk menuangkan adonan perkedel jagung kedalam wajah.
  5. Gorenglah sampai perkedel jagung berwarna kuning kecoklatan atau sampai matang.
  6. Sajikan bersama cabai rawit untuk lalapan.

Resep Perkedel Jagung manis khas manado diatas bisa kamu sajikan untuk 15 buah. Silahkan sesuaikan sendiri ya kalau mau buat yang lebih banyak lagi. Kamu bisa sajikan perkedel jagung ini untuk camilan disore hari.

Perlu diingat untuk mendapatkan perkedel yang lezat gunakan jagung yang masih segar. Umumnya jagung manis bertahan empat hari setelah masa panen. Oleh karenanya masa simpan jagung menjadi penentu kualitasnya. Kamu juga bisa menambahkan bahan lain untuk menambah variasi rasa misalnya dengan menambahkan udang, kornet atau tahu.

Resep dan Cara Membuat Kue Bawang Yang Renyah dan Gurih

Kue bawang mungkin bukan menjadi makanan atau camilan yang asing untuk anda karena memang jenis makanan ini dapat dengan mudah anda temukan di berbagai toko makanan. Rasanya yang gurih dan khas menjadi salah satu daya tarik yang tidak terkalahkan dengan jenis makanan lain. Dan perlu untuk anda ketahui bahwa cara membuat kue bawang ini pun relatif sederhana sehingga sepertinya siapapun dapat membuatnya.

Dilihat dari namanya, kue bawang itu sendiri merupakan jenis kue yang dominan dengan rasa bawang. Seperti halnya nama yang melekat pada jenis camilan ini, kue bawang memang didominasi dengan bumbu bawang yang kuat. Untuk itu, tidak heran jika rasanya pun lebih dominan dengan bawang meskipun pada dasarnya bukan hanya bawang saja yang menjadi bumbu dari camilan ini.

Nah, daripada anda bingung mengenai rasa unik dari kue bawang ini, pada kesempatan kali ini admin akan memberikan info kepada anda mengenai resep dan cara membuat kue bawang. Apabila anda tertarik, silahkan anda simak urainnya di bawah ini.

Cara Membuat Kue Bawang

Resep dan Cara membuat Kue Bawang Renyah dan Gurih


Bahan-bahan Membuat Kue Bawang :
  • 250 gram tepung terigu
  • 1000 gram tepun kanji
  • 100 gram bawang putih, giling hingga halus
  • 50 gram bawang merah, giling hingga halus
  • 3 butir relur ayam
  • 6 batang seledri, iris halus
  • 1 sendok makan garam halus
  • 2 bungkus masako ayam
  • 700 mL air
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 3 sendok margarin

Cara Membuatnya :
  1. Langkah pertama yaitu anda mencampurkan terigu ke dalam air kemudian tambahkan seledri, bawang putih, bawang merah, masako, telur, garam, margarine dan penyedap rasa.
  2. Masak dengan api kecil sampai adonan tersebut mengental, aduk hingga merata.
  3. Tambahkan tepung kanji kemudian aduk hingga adonan kalis.
  4. Ambil sedikit adonan kemudian bulatkan dan giling dengan cetakan kue bawang.
  5. Potong sesuai ukuran yang anda harapkan kemudian anda goreng hingga menguning.
  6. Angkat dan tiriskan.

Catatan: Waktu Memasak : 2 Jam
Itulah uraian yang dapat saya berikan mengenai resep dan cara membuat kue bawang. Jangan lupa pelajari cara membuat keripik tahu juga ya. Semoga bermanfaat untuk anda.

Resep dan Cara Membuat Keripik Tahu Renyah

Keripik tahu saat ini memang menjadi salah satu makanan ringan yang banyak diminati masyarakat. Mungkin ada dari anda yang masih aneh mendengar kata keripik tahu, karena memang sejak dahulu hanya keripik tempe yang familiar di kalangan masyarakat.

Namun, perlu anda ketahui bahwa saat ini konsumsi masyarakat akan keripik tahu pun semakin meningkat dan hal ini tentunya akan membuat anda harus mengetahui mengenai cara membuat keripik tahu.

Bukan hal yang sulit untuk membuat keripik tahu karena memang bahan dasar yang paling diperlukan adalah tahu dan anda pun dapat dengan mudah mendapatkan bahan utama tersebut. Selain mudah, tahu pun relatif murah sehingga anda tidak perlu merasa khawatir mengenai bahan yang diperlukan.

Nah, apabila anda tertarik dengan jenis makanan ringan ini, anda tidak perlu merasa khawatir karena pada kesempatan kali ini saya akan membagikan kepada anda mengenai resep dan juga cara membuat keripik tahu. Silahkan simak uraiannya di bawah ini.

Cara Membuat Keripik Tahu

Resep dan Cara Membuat Keripik Tahu


Bahan Membuat Keripik Tahu
  • 50 tahu kulit yang berbentuk kotak atau anda juga dapat menggunakan tahu pong
  • 50 gram tepung beras
  • 3 siung bawang putih kemudian anda haluskan
  • 250 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan kaldu ayam bubuk
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng

Cara Membuatnya :
  1. Iris tahu, kemudian buang isinya. Ambil bagian kulit kemudian anda rendam dengan larutan garam sekitar 30 menit kemudian angkat dan tiriskan.
  2. Dalam wadah, campurkan tepung terigu, kaldu ayam bubuk, garam, bawang dan juga tepung beras. Aduk hingga merata dan gunakan adonan ini sebagai pelapis dari keripik tahu.
  3. Lumuri kulit tahu dengan adonan hingga merata kemudian anda goreng dalam minyak panas hingga matang.
  4. Angkat dan tiriskan.
  5. Keripik tahu siap untuk disajikan.

Catatan: Waktu Memasak : 2 Jam
Cara membuat keripik tahu yang sangat mudah bukan? Silahkan juga dicoba cara membuat bakwan jagung. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk anda khususnya para penggemar makanan ringan yang sederhana.

Resep dan Cara Membuat Sale Pisang Yang Gurih

Sale pisang merupakan salah satu makanan ringan yang menjadi salah satu oleh-oleh andalan ketika anda berkunjung ke daerah Bandung, Jawa Barat. Memang tidak dapat dipungkiri, rasa khas sari sale pisang ini juga ikut berperan dalam menarik para pengunjung untuk menjadi makanan ini sebagai salah satu oleh-oleh untuk keluarga mereka.

Namun, ada baiknya lagi jika anda mengetahui cara membuat sale pisang yang sudah terkenal dengan rasa yang khas dan diminati banyak orang ini dan pabila dilihat dari namanya, sale pisang memang merupakan salah satu makanan yang terbuat dari buah pisang. Sama halnya dengan cara membuat keripik tahu, cara membuat sale pisang pun relatif sederhana dan dapat dengan mudah anda pelajari. Oleh karena itu, sangat disayangkan jika sampai saat ini anda tidak tahu resep sale pisang yang notabene sangat sederhana ini.

Nah, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan kepada anda mengenai resep dan cara membuat sale pisang. Apabila anda tertarik atau mungkin anda salah satu orang yang menyukai sale pisang dan ingin mengetahui proses pembuatannya, silahkan anda simak uraiannya di bawah ini.

Cara Membuat Sale Pisang

Resep dan Cara Membuat Sale Pisang


Bahan Membuat Sale Pisang :
  • 200 gram tepung beras
  • 20 buah pisang jenis pisang Ambon
  • 100 gram tepung sagu
  • ½ sendok teh vanilli
  • 400 mL air
  • Air kapur sirih secukupnya
  • 5 sendok makan gula pasir

Cara Membuat Sale Pisang :
  1. Dalam wadah, campurkan tepung beras, tepung sagu, vanili, air kapur sirih, gulas pasir dan juga air. Aduk hingga semuanya tercampur merata.
  2. Iris dengan model memanjang dan tipis buah pisang yang sudah anda kupas terlebih dahulu.
  3. Jemur buah pisang tersebut di bawah sinar matahari hingga kering.
  4. Goreng pisang tersebut hingga matang dan juga kering, angkat, tiriskan.
  5. Celupkan irisan pisang yang sudah anda goreng ke dalam adonan yang sudah anda siapkan.
  6. Goreng kembali hingga matang dan tiriskan.

Catatan: Waktu Memasak : 1,5 Jam

Cara Membuat Sale Pisang
Itulah beberapa uraian yang dapat admin berikan mengenai beberapa cara membuat sale pisang yang dapat dengan mudah anda coba di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda.

Resep dan Cara Membuat Jamur Crispy Enak

Menikmati waktu luang bersama keluarga memang sangat menyenangkan dan ada beberapa orang yang cukup melakukannya dengan bersantai bersama sambil bercerita. Diselang anda dan keluarga menikmati santai tersebut, alangkah lebih baiknya jika ditunjang dengan snack ringan yang membuat keluarga anda menikmati setiap moment kumpul dengan anggota keluarga.

Apalagi jika snack tersebut dapat anda buat dan sajikan sendiri, tentu akan lebih bermakna. Salah satu resep masakan yang akan admin berikan mengenai jamur goreng crispy yang tentu sangat menarik untuk menjadi pilihan anda. lantas, bagaimana cara membuatnya? Tak perlu khawatir karena banyak tutorial yang menguraikan mengenai hal tersebut.

Memang untuk sebagian orang yang beranggapan bahwa akan lebih praktis jika membeli snack yang mudah dibeli di pasaran. selaian efisien waktu, anda pun juga tak perlu repot untuk menyiapkan itu semua. Tetapi untuk resep yang satu ini memang dianggap yang paling praktis, karena hanya dengan beberapa langkah, anda pun dapat menikmatinya.

Berikut ini beberapa bahan yang harus anda siapkan terlebih dahulu sebelum melakukan tahap pembuatan jamur goreng crispy. Simak uraiannya di bawah ini.
Cara Membuat Jamur Crispy

Resep dan Cara Membuat Jamur Crispy


Bahan Membuat Jamur Crispy :
  • Jamur tiram 200 gram, suir-suir
  • Minyak goreng secukupnya
  • 50 gram tepung terigu
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • Merica bubuk dan garam secukupnya
  • ½ sendok teh baking powder
  • 125 ml air
  • 25 gram tepung maizena
  • 250 gram tepung terigu
  • ¼ sendok teh baking powder
  • ¼ sendok teh kaldu ayam
  • Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat :
  1. Ketika semua bahan sudah anda siapkan, berikut beberapa langkah yang harus anda lakukan.
  2. Campur semua bahan tepung pencelup,aduk hingga merata.
  3. Lakukan hal yang sama untuk tepung pelapis.
  4. Masukkan jamur dalam tepung pencelup kemudian angkat dan gulingkan pada tepung pelapis hingga agak tebal.
  5. Goreng dalam minyak hingga berubah warna menajdi kuning dan tiriskan.
  6. Jamur goreng crispy siap untuk dihidangkan.

Cara membuat jamur crispy
Akan lebih nikmat lagi jika jamur goreng crispy disajikan bersama dengan mayonnaise atau saos. Selamat mencoba.

Resep dan Cara Memasak Ayam Rica-Rica

Anda salah satu orang yang suka dengan makanan pedas? Tepat sekali karena pada artikel ini saya akan mengulas sedikit mengenai resep ayam rica-rica yang tentu menjadi salah satu makanan favorit anda. Bagaimana tidak? Rasa pedas khas dari rica-rica akan menggugah selera makan anda dan terlebih jika rica tersebut hasil masakan anda sendiri. Betapa sangat puasnya anda dapat menyantap makanan kesukaan hasil buatan anda.

Memang yang namanya ayam, diolah dalam masakan apapun memiliki banyak penggemar. Terlebih jika diolah menjadi rica-rica, sangat jarang dari anda yang tidak menyukainya. Namun, ternyata banyak dari bunda yang kesulitan mengenai cara mengolah ayam menjadi rica-rica dan lebih cenderung mencari yang instan karena di beberapa warung makan pun menyediakannya untuk bunda.

Nah, untuk anda yang sedang mencari resep ayam rica-rica, berikut ini akan saya berikan untuk anda. Adapun beberapa bahan yang anda perlukan yaitu:

Ayam Rica Rica

Cara Memasak Ayam Rica-Rica Istimewa


Bahan-bahan Memasak Ayam Rica-Rica :
  • 1 kg ayam potong
  • 300 mL air
  • 1 cangkir minyak goreng
  • 2 buah tomat
  • 4 cm jahe, memarkan
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 100 gram cabe merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • Garam secukupnya

Cara Memasak Ayam Rica-Rica :
  1. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga harum.
  2. Masukkan ayam kemudian masak hingga bumbu tercampur merata.
  3. Tambahkan air kemudian masak hingga ayam setengah matang.
  4. Angkat kemudian panggang hingga matang dan lumeri dengan bumbu tersebut.
  5. Ayam rica-rica siap untuk dihidangkan.

Itulah resep ayam rica-rica yang dapat anda terapkan dengan mudah di rumah. Selamat mencoba.
Back To Top